ドゥーブルチーズプリン

クリームチーズとマスカルポーネの２種のチーズを使ったプリンにイチゴソースで仕上げました。上の部分がマスカルポーネのムースで、下の部分がクリームチーズを使用し、ニューヨクチーズケーキ風プリンに焼き上げました。２種のチーズの香りと酸味のきいたベリーソースののハーモニーをぜひ召し上がりください。

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